在常规观念里，能量水平影响采食量，于是有一些人就开始调节能量水平，但是最终没有解决这个问题。实际上，动物的生长性能很大程度上受采食量的影响，而影响采食量的因素归纳起来有如下几个：

第一、饲料气味变化也会影响动物的采食

比如猪的嗅觉异常发达，所以对饲料气味的变化非常敏感，以至影响采食。

1、香味剂的变化 如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长，使气味挥发变淡，都会影响其采食。

2、饲料发霉变质 如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。

3、饲料酸败 环境温度高或饲料存放时间长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现我们通常所说的哈喇味，使其采食量下降。

4、油脂种类的不同 如饲料中添加豆油(10238,-16.00,-0.16%)、玉米(2390,-7.00,-0.29%)油等，气味都不一样，如果发生变化，会影响采食量。

5、其它原料的特殊气味对饲料的影响如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。

第二、饲料的适口性方面

适口性决定饲料被动物接受的程度，与采食量密切相关但又难定量描述，它通过影响动物的食欲来影响采食量。

提高饲粮适口性的措施有：

1、 选择适当的原料;

2、 防止饲料氧化酸败。氧化酸败常常在高温、高湿季节产生，使饲料产生异味，适口性下降。添加抗氧化剂能有效防止氧化酸败。

3、 防止饲料霉变。饲料霉变也会降低适口性。有时，其危害甚至比氧化酸败大。添加防霉剂可防止霉菌滋生。

4、 添加风味剂。风味剂常含有甜味剂和香味剂。将糖精与某些强化甜味剂配合使用，可掩盖糖精的不良味道。猪饲料中常用的香味剂有乳香味、香草味、巧克力味等。

第三、某些饲料成分直接影响猪的生理反应，使其采食量下降

1、氨基酸方面 饲料中氨基酸不足或不平衡，对猪的采食量影响较大。试验证明，猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。

2、矿物质方面饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰、碘和铁的过量，都会造成猪的食欲不好。

3、维生素方面 B1、B2、B12和烟酸、泛酸的缺乏都会使仔猪采食量下降，如B1不足，会对猪体内三羧酸循环造成影响，使丙酸在体内大量蓄积，而损害消化道系统，影响食欲。

4、抗生素方面 大量的试验证明，在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%-15%。

5、水分方面 水是生命的源泉，水也是运送营养的必须物质。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。

因果求源、对症下药，保证动物生活在内因、外因都相对来说较安全的环境下，保证我国畜牧行业安全、健康、可持续发展。

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