一、简介
在很大程度上公猪决定了两大经济因素��猪的胴体质量和生长速度。由于这些因素主要通过遗传方式向后代延续,因此选择优良的种公猪可以明显地提高生产性能,而选择劣质的种公猪则会造成生产性能明显下降。具有高度遗传力的性状如体形可以通过选择理想体形的种公猪而加以改进,另一些不具有高度遗传力的性状(如产仔猪数量或断奶重等),通过种公猪来改进则效果不大,但可以通过其它更有效的方法加以改进。
饲料报酬是另一个高遗传力性状(遗传力25? ~30?)。一般来说,饲料的费用占出栏猪总成本的70?,因此肉猪生产者非常关心这一点。因为饲料报酬会随着背膘的减少而提高,所以在过度时期,挑选现有的最瘦的种公猪。实践证明,增加1kg脂肪比增加1kg瘦肉要多消耗六倍的能量。
二、决定是否购买公猪
未来的养猪生产者首先必须决定是否自己培育种公猪。尽管众说纷纭,但有声望的种猪场购买种公猪是一个好办法。大部分养猪生产者没有足够的时间、专门技术和足够大的群体来选育种公猪。购买种公猪的主要缺点是成本高和可能传入疫病威胁猪群的健康。
不用饲养或购买种猪便可使母猪受孕的另一种方法是使用人工授精。在精液供应可靠、稳定和价格合理的条件下这种方法可以作为种公猪定点使用的一个选择。如管理适当,使用新鲜精液的受孕率并不比采用本交的低(75?-90?)。甚至在某些猪场受胎率、产仔数都有明显的提高。
表1 各种性状的遗传力
性状 遗传力 性状 遗传力 性状 遗传力
体型 性能特征 胴体项目
体长 50~60% 产仔数 5~10% 长度 50~60%
腿长 60~65% 断奶仔猪数 5~10% 要部眼肌面积 45~55%
脊椎数量 70~75% 断奶仔猪的体重 15~20% 背膘厚度 40~50%
乳头数量 30~40% 5~6个月龄的重量 20~25% 腹肉厚度 40~50%
体形评分 30~40% 生长率(断奶至100kg) 25~30% 火腿比例 40~50%
增重率 25~30% 肩部比例 40~50%
妊娠期 20~30% 脂肪切割比例 40~50%
瘦肉切割比例 35~45%
胴体评分 40~50%
肌肉质量 30~45%
一些养猪生产者认为他们能够在本猪群内部挑选后备种公猪,这种挑选方法不可取。因为每一只瘦肉型种公猪的所有后代未必都是瘦肉型的,每一只生长速度很快的种公猪的后代未必都是生长很快的。大部分养猪生产者都没有区别瘦肉型种公猪和脂肪型种公猪或追踪个体生长速度的设备和记录系统。
“低质”种公猪选择的结果至少在一年内不太明显。但此时,种公猪已经繁殖了许多无法卖到最好价钱或需要更长时间才能达到出栏重的后代了。无论出现那种情况,潜在的生产能力都受到了损失,为了节省费用而饲养由自己培育的种公猪常常无法达到你所希望的结果。另一个从本场种猪群内部挑选种公猪而经常生产的问题是近交衰退现象,这可以从猪只变小的体形上明显的体现出来。因此,从外面购买种公猪或直接从人工授精中心购买优良种公猪精液无疑是值得提倡的。
三、引种
在决定从种猪场购卖种公猪之后,紧接着就是决定从那一个场购买。第一个要考虑的问题是选择健康的原种猪场及怎样与你原有的猪群相适应。最重要的是要避免带进新的疾病,如果猪群是新的,建议只从生物安全系数高而且没有主要疾病的种猪场购买种公猪。为了保证猪群的健康,种公猪购买者必须了解自己猪群的健康状况。也就是说,买主的猪群应处在一个健康程序的管理之下,购买者必须清楚地认识到猪群中存在那些疾病。之后,买主应将选择范围缩小至一到二家猪群,以便能从中找到所需品种、数量的公猪。种猪场必须进行背膘和生长速度的性能测试。这些也是购买种公猪时需要考虑的另一个重要问题。
四、遗传优势
在商品猪生产中,种公猪可以最大限度加以改进的最大生产性能指标是背膘和生长速度。买主应在经济条件许可的条件下购买瘦肉率最高和生长速度最快的种公猪。
高生产性能种公猪的成本往往与能提高猪群胴体质量、生长速度和饲料转化率的遗传改良有关。然而,种公猪给予后代的只有其遗传后代优势的一半。环境因素如猪舍条件及饲料也限制了种公猪对猪群的生产性能的改进。
能够提供中等、中等偏上的优良种公猪的是那些专门培育和出售种公猪的种猪场。这些猪群也应处在一个健康的管理程序中,因此购进和原有的猪群健康可以一致,这样可以降低带进新疾病的风险。这些种公猪也应该有一个性能测试计划以便能够辨别瘦肉率(测量背膘)和生长速度在中等程度以上的种公猪。种猪场收取加价的原因之一是他们饲养的近半数猪将会因为生产性能差、外型差和生理有缺陷而被淘汰。具有高度遗传优势的种公猪是很少的。因此,种猪场对这样的种公猪定的价格也高的多。此外,需要保留其它记录(纯种公猪登记费)和测定背膘、生长速度的费用和人工及市场销售的费用。
五、个体选择
如果一头种公猪要在商品猪群使用2~3年,不仅要求其身体健康,并能承受其周围的工作环境条件下,最好是从一个与种公猪要去环境相似的猪场购买种公猪。
购买种公猪时应注意寻找腿脚强壮(尤其是后部 )、脚趾均匀、步伐和姿态平稳均匀、站立时两腿之间距离较宽和背部较平的种公猪。
有些公猪供应商不允许顾客到他的猪场,在这种情况下,买主只能依赖于判断卖主的诚实来进行选择。如果是这样,买主应熟悉卖主的担保书以便在种公猪有问题时,买主知道能追回多少赔款。
六、配种前的管理
1. 购买时间 在需要配种前30~60天购买种公猪。这可以使种公猪在加入原有猪群之前经过一段隔离、适应期。
2. 运输 在将种公猪运至新地点时应采取一切可能的预防措施减小应激和避免受伤。体温增加一度会降低70%的受孕率或造成长达6~8周的不育期。运送种公猪时应注意以下事项:1不要运送刚刚吃饱的猪,至少要等其进食2h后再开始装运;2使用安全和建造良好的装卸通道;3使用干净卡车,夏季装沙冬季铺干草,用蓬布盖住卡车以免种公猪在冬季挨冻或夏季挨晒和受热;4装运不同猪圈圈养的公猪时,应用隔板将其隔开,因为陌生的公猪会互相撕打造成伤害。
隔离 即使从健康种公猪群挑选的种公猪也可能带进新的疾病或不同菌株而引发相同疾病的爆发。为了防止原猪群爆发疾病,新的种公猪应经历一段时间的隔离。如果想使自己猪场的猪群保持较低的发病率,这一点尤为重要。