近年来,我国集约化养猪发展很快,一些大型的现代化养猪企业不断增多,为了规范集约化猪场的建设,国家乃至有的省也都制定了集约化猪场的建设标准。
然而据笔者了解,在猪场尤其是生产区的基建设计和规划布局方面,受决策者的观念和猪场地形地貌的影响,各猪场差异很大。有的猪场由于生产区基建设计和规划布局比较合理,便于实施有效经营管理措施,生产水平和经济效益均比较高。而有的猪场决策者由于缺乏养猪生产现场管理经验,在建场时考虑不周,导致猪场基础设施虽然很好,只是由于猪舍布局不合理,以及有的设施不配套,导致猪场无法落实承包责任制,很难进行生产和经营管理,员工劳动强度大,工作效率低,生产水平及经济效益也无法提高。
下面笔者就自己所掌握的资料,并结合多年猪场生产一线工作的经验,谈谈自己对集约化猪场生产区在基建设计、规划布局等方面的一些看法,以供新建猪场决策者参考。
1猪舍设计和建设
要便于对猪群进行饲养管理和落实承包责任制。最好是按照大包干的方法规划设计。也就是便于以生产线为单位,核定员工(包括兽医、配种员和饲养员)数量、工资总额、饲料、水、电、工具、兽药等生产资料消耗及生产指标。
猪场只负责决定各生产线组长的人选,其余人选由组长自行决定。
各种生产资料及产品价格年初固定,不随市场波动,平时只预借月工资的50%一70%,其余年底结算后一次性付清。实行节约归己,超支不补,上不封顶,下不保底,全奖全赔的方法。为了增加各承包组之间的可比性,要尽量做到各条生产线的生产条件一致。在猪舍设计和建设方面,主要注意以下几点。
1.1 各条生产线基础母猪群规模要相同。一般是300头或者是400头。
1.2不同生产线同类猪舍的环境条件(包括数量、结构、规格及防暑降温和防寒保暖设施等)要相同。
1.3猪栏配套 每条生产线各种猪栏要配套。以每条生产线饲养300头母猪为例。
1.3.1母猪小群栏:空怀母猪实行小群饲养,平均每栏4头,饲养时间平均4周,按生产节律每周12头计算,约需母猪小群配种栏12个。
1.3.2母猪单体定位栏:经产母猪断奶后1周配种,怀孕3周后转入定位栏饲养,饲养时间为10周,约需定位栏120个。
1.3.3分娩栏:母猪产前一周转入分娩舍上产床,哺乳5周后转出,对产床进行彻底清洗消毒,空栏l周,约需产床84个。
1.3.4保育栏:一般饲养16一18头仔猪,正好是2窝仔猪,饲养期6周,空栏1周,和分娩栏使用时间相同。可按产床的50%建造,也就是42个。
1.3.5生长育成栏:①商品猪:每栏可饲养16—20头,饲养期一般为15周,猪栏数量可以是保育栏的l倍。②纯种猪:一般是在60—70日龄,保育期满,平均体重25kg左右开始进行生长发育测定,当个体重达80kg—105kg.垒群平均个体重达95kg结束测定,饲养期一般是13周.每栏饲养的头数:公猪最好是单栏饲养,但大多数猪场都做不到。一般种猪测定开始时可达8~10头左右,测定期间对那些生长发育慢,或因病、打架致残等失去种用价值的进行淘汰或转为商品猪,结束时每栏达5—6头左右即可.所以生长育成猪栏数量确定比较复杂,只能根据猪场的具体情况,灵活掌握。
2布局合理,有利防疫
布局要合理,并且有利于防疫。最近几年,随着国外猪种引进及国内各猪场之间的频繁引种,我国不仅猪的传染病种类增多,而且发病率也呈上升趋势。从一些疾病的流行趋势来看,单纯的依靠传统的“守门式”防疫的方式已经很难有效地做好对某些疾病的防控工作。所以,加强猪场的内部防疫工作也就显得十分必要。尽管目前许多猪场内部都采取道路净污分开、各猪舍门口都设有消毒池和定期对场内进行环境消毒等措施,但笔者认为这还很不够,还应做好以下几项工作。
2.1公猪:大型的集约化养猪场公猪要集中饲养,成立种公猪站。
任务就是负责公猪的饲养,精液的处理,为母猪场提供合格的精液.如果猪场是建在半山坡上,并且地势是北高南低,种公猪一定要建北面的最高处,这样不仅有利于通风,可以为公猪设立室外运动场,搭建凉棚,有利于公猪运动,而且种公猪站前面生活区和生产场两道屏障,对防疫也十分有利。
2.2母猪群规模如果太大,不要集中办成一个场,可以多建几个分场,每个分场饲养母猪不要太多,只建2条生产线,每条生产线300或400头母猪。猪舍按生产线建设,以猪场中路(净道)为界,分成东西2条生产线。根据饲养工艺流程,猪舍从北到南按配种一怀孕一分娩一保育一生长育成一出售依次排列,如配种栏数量较少可以和怀孕栏建成一栋,中间隔开。猪舍间距:如果有条件,种猪舍间距最好要大干12m,这样不仅有利于通风,而且也有利于防疫。猪场的两边为转猪和猪粪运送通道。
猪群周转是猪场的一项经常性的工作,如设施不配套,转猪时猪群会到处乱跑,本来是2~3个人就可以轻松完成的工作,有时甚至5~6个人还很难完成,不仅工作效率低,而且对猪应激也很大.所以转猪道两边一定要设有围栏,转猪道内每株舍前还要横设活动栅栏或门。由于产房和保育舍都小单元,门都在前面,所以产房、保育舍与前面的猪之间在靠猪场中路一端也要设围栏。这样虽然要增加一点投资,但可以提高工作效率,起到事半功倍的作用。
2.3每株猪舍都要安装水表和电表,并且除产房和保育舍外,其余各舍均应在靠近猪场中路的一端,建造2个房间,一间傲为库房,用来保存饲料,另一间散饲养人员休息室。由于产房和保育舍都小单元,并且门都设在南面,所以库房和休息室只能建在猪舍的前面,并且也是靠近猪场中路建造.这样做的目的有2个,一是便于承包组保存饲料和工具,防止丢失,二是一旦场内发生疫情,可以分栋封锁。
2.4包括公猪站在内,各个分场之间都要用围墙隔开,并且各生产线员工的更衣室和消毒室也都要分设。平时分场,各生产线之闻人员尽量不要往来,公猪精液由精液传送口传递,各生产线自己为母猪进行人工输精。出猪台和粪房都建在围墙边,运猪和运猪粪的车辆都不能进入各生产场.另外大型企业最好建展销场,所有外销的猪都运到展销场销售,这样对生产场的防疫更为有利。
3延迟进猪
不能急功近利,猪场基本建设还没完工就进猪。这样做虽然可以提前投产,但是,因为基建施工还在进行,各种建筑材料还要不断地运进,施工人员还要吃住在猪场,他们要到市场买菜、买肉,很容易把传染病带进猪场,对防疫十分不利。
4结语
猪场的基本建设是一项极其重要的工作,搞得好,可以多年受益,而搞不好,以后又很难改造,所以新建猪场的决策者应予以高度重视。要搞好猪场的基本建设,笔者认为应从以下几个方面做起。
4.1是要多走多看。目前我国的集约化猪场较多,最好是多参观几个猪场,了解每个猪场的规划布局、猪舍结构和辅助设施及使用情况。
4.2是猪场的规划设计不能生般硬套,要因地制宜。最好是决策者先拿出待建猪场的地形地貌平面图和猪场的生产发展规划,然后再聘请包括基建、养猪尤其是有多年猪场一线生产管理经验的技术人员,并参考国家集约化猪场的建设标准进行猪场的规划设计。
4.3方案确定后,生产场最好先建一条生产线试用一下,如果没有问题再进行推广。