1钙和磷在营养上的意义

       钙大部分以无机盐的形式存在于仔猪体内．在机体内最常以磷酸盐与酸盐的形式出现，钙是组成血液、淋巴，特别是骨组织的细胞间形成物的重要成分。磷以有机化合物的形式存在于蛋白质、脂肪、糖等成分内，也以无机化合物的形式与钙、钠和钾存在于血液和组织中。仔猪体内的钙和磷，约占全部矿物质总量的65％～70％，约占体重的2％。

       钙能使神经系统的兴奋性降低。减少血液中钙的含量，则能引起神经系统过度的兴奋和痉挛。钙盐对心脏的正常活动是必要的．钙盐还参加机体内的各种生理过程，比如参与血液的凝固等。

       磷对集体正常的中间代谢是必要的，它是组成某些辅酶的成分。磷酸是在脂肪与糖的吸收时和脂肪与中间代谢时的必要的阶段。磷在血液中的含量较稳定，lOOml血浆中约含4~9mg。

       仔猪生长需要大量的钙和磷，钙与磷的代谢之间是紧密联系着的。

       由于猪体内钙比磷多，因此，在补喂时要注意钙磷的比例，适当的比例是1~1．5：1．正常发育的仔猪，每头每日需钙5g、磷3g。

       在某些情况下．虽然补喂了规定量的钙、磷，但由于猪体中缺乏维生素D，不能保证钙和磷充分吸收，猪只仍然有发生骨软症的可能。

      钙在肠道内被吸收，随着尿与粪便排出。磷以磷酸盐的形式在肠内被吸收，主要经肾脏．部分经大肠排出。

     2钙、磷缺乏的损害

      仔猪佝偻病表现在出生后生长率低，颜面骨肿胀，硬鄂突出，口腔闭不严，常呈现血钙症和低血磷症、后肢关节肿大、行走疼痛、长骨扭转或呈各种骨屈曲．很容易发生骨折、瘫痪。骨的病理变化有时如海绵样．骨骺增大，黄骨髓呈红色胶样．关节面溃疡。

       成年猪的骨软症常见于母猪，常发生在泌乳中期和后期。症状主要表现在后躯麻痹、跛行、运动强拘、自发性的各种骨折，例如骨盆骨，股骨和腰椎骨等骨折。骨的病理变化有成骨细胞脱钙现象．有时在骨母细胞形成不全时呈骨质疏松。

      3防治      

      3．1首先是按饲料标准改进饲养方法，要求根据仔猪生长发育不同情况给予足够的钙和磷，并补给足量的维生素D。

      3．2在管理上应注意猪圈里喂养的猪只数量不能过密，要求做到通风良好，扩大阳光照射面积。

      3．3目前广泛使用的轻体碳酸钙．对钙和磷的缺乏症。无论在预防还是治疗上，都有较好的效果，小猪每头饲喂l0g即可。对仔猪还可加喂鱼肝油每天2次，每次l茶匙或骨粉10～30g。

核心提示：钙和磷在猪的营养上的影响重大，钙是组成血液、淋巴，特别是骨组织的细胞间形成物的重要成分。磷以有机化合物的形式存在于蛋白质、脂肪、糖等成分内，也以无机化合物的形式与钙、钠和钾存在于血液和组织中。缺乏的话可以引起许多猪的疾病，需要从饲料营养，管理等角度来降低这一问题的发生。

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