人力成本
很多的中小猪场老板呼吁“用工荒”,以前在猪场干活1500元包吃住,召唤就有人做,可现在不一样了,年轻的畜牧专业学生从学校里出来大多把在猪场里的实践经验当成垫脚石或跳板,积累经验后跳槽至一些大的规模猪场或兽药、饲料、疫苗企业做销售或其它。在这里,我想说的是“一分价钱一分货”、“拿多少钱干多少活”,当然前提是,选对人。在现实的利益面前,每个人都希望自己的付出与回报有相应的关系,所以,老板得给出合理的工资,本文作者是编辑田崇来。可以做出绩效考核激发干的好的员工,员工有了责任与激情才能把猪养好。把人管好了,也就等于把猪养好了一半。
有的猪场有员工干了大半年,而当他们有了技术有了经验,而走得较快,好不容易培养一个人才,就流失了,这是人力资本的增加;再去找一个新人,还需要熟悉本猪场的环境与流程,还需要一定的时间,与其这样,还不如多花一点精力与成本在可培养的人才上,减少人才流失,便是增加财富。
生产成本
刘自逵教授在《养殖宝典》里发表文章《中国母猪无效饲养1500万头》由此看来,在生产成本这一块还是大有文章可作,包括:窝产仔数、母猪配种妊娠分娩率、仔猪成活率等。做好这些数据管理,就能降低生产成本。
饲料成本
“民以食为天”其实猪也是,猪以饲料为“天”,那么如何在它身上利用好饲料是关键。
首先是减少浪费。根据不同阶段的猪只选不同配方的饲料。小猪7日龄开始用教槽应本着少量、多餐、耐心的原则。怀孕母猪用怀孕料而不能用平时常给的母猪料,营养不平衡,母猪体质不好,自然怀的小猪抵抗力也不会好到哪里去。
第二:精打细算管理好饲料。可以大致算一下猪每餐吃多少饲料,然后登记饲料的量,饲养员根据这个标准喂猪,如果与这个量相差很大,喂多了的话,说明饲养员没有做好这个工作,喂少了猪吃不饱,由于经常挨饿,时常嚎叫,消耗大量的体力,仔猪就会变瘦,针对这个问题,可以对饲养员做一个绩效考核,做的好有奖励,做的不好与他的考核有关系。
第三:控制原料成本。有些猪场是自配饲料的,那么得买原料(豆粕、玉米),管理者得及时关注这些原料行情走势,可以上全面了解,在低价时可以多备一些(注意防霉变),做好储存工作,节约不少开支。
疾病预防,有的猪很能吃,但就是不长,如僵猪,所以这个时候要舍得淘汰。还有些小猪曾病过,死里逃生出来的,这样的猪虽然还活着,但是它花费的成本较大,经常用药等,这样的“留级生”要特注意,看情况是否要处理掉。
品牌运营
一个猪场有了品牌就好做了,也就有钱赚了,这个品牌打造的渠道也很多,像养猪行业媒体、传统媒体,本身做广告是一部分,最关键的是猪场本身要有特色、猪肉安全是根本,否则会更“受伤”。
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