阿尔伯塔大学(加拿大)与丹尼斯克公司共同合作研究以小麦谷物为基础的日粮中，膳食粗蛋白和植酸酶-木聚糖酶补充物对能量代谢和肠道甲烷的影响。猪日粮中降低膳食粗蛋白(CP)和添加酶(例如植酸酶、木聚糖酶)可有效减少营养物质的排泄，同时也可能由于猪群消化率增高，减少温室气体的排放。

本研究的主要目的是研究在猪日粮中减少膳食粗蛋白以及添加植酸酶或木聚糖酶对肠道甲烷的产生、动物生产性能、力量代谢能的含量以及营养利用率的影响。

试验设计

安全随机区组设计，72头母猪单独饲养，并分别给它们饲喂(自由采食)6种不同的以小麦谷物为基础的饲料：

1) 含有高量膳食粗蛋白(对照组)。

2) 含有低量膳食粗蛋白加氨基酸和磷酸盐(LP+)。

3) 含有低量膳食粗蛋白不含磷酸盐(LP-)。

4) LP-日粮加植酸酶(Phy)。

5) LP-日粮加木聚糖酶(Xyl)。

6) LP-日粮加植酸酶和木聚糖酶(PX)。

试验结果

6种不同的日粮对猪群的平均日增重、采食量以及效益并没有影响。膳食粗蛋白的减少易于增加营养的消化率，但并没有增加能量吸收率。另外，膳食粗蛋白的减少增加了氮的滞留，而且易于增加碳的滞留，因此增加了膳食的净能量含量。磷的减少会降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的消化率，但并不会影响氮碳平衡或能量代谢。

植酸酶和木聚糖酶的添加增加了NDF、ADF和磷的消化率。植酸酶和木聚糖酶的添加并不会影响碳、氮或能量平衡，除了增加膳食中易消化能地含量和添加植酸酶。植酸酶和木聚糖酶并不能同时产生效果。

膳食粗蛋白的下降减少了肠道甲烷的产生，但并不会影响CO2的呼出。膳食粗蛋白的下降也会减少每日氮、碳和磷的排泄。磷的下降以及植酸酶或木聚糖酶的添加并不影响CO2的呼出、肠道甲烷的排泄或氮碳的排泄。另外，植酸酶和木聚糖酶的添加只是降低磷的排泄，而不是使磷的含量下降。

结论

研究结果表明给育成猪饲喂低膳食粗蛋白和磷酸盐的日粮，同时补充合成氨基酸和植酸酶可充分利用日粮中的能量，最大程度的减少营养物质的排泄，降低猪肠道甲烷的产生，同时保持或提高猪群的生产性能。

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