“药物保健”是现代养猪生产中使用频率最高的一个词，一提到猪场保健，首先想到的就是如何通过添加药物来“防患于未然”，笔者曾接触到许多规模猪场，据了解，其“保健”方案大多是固定地在猪群某个阶段或某个季节常规性添加一些药物。其实，猪场保健和预防加药是两个不同的概念。保健的真正含义应该是通过一系列严格的环境控制、合理的营养调控和科学的预防接种及良好的饲养管理，从而达到杀灭或减少环境中的病原并提高猪群抗病能力的目的：药物预防则是在猪群健康状况较差，存在发病隐患或处于发病潜伏期，进行提前用药以控制疾病。试想，人也会患病，也要通过药物来治疗疾病，为了提高自身的健康水平，也会经常进行一些保健，但有几个人会为了防止“病从口入”、防止感冒而提前吃药呢?事实上，现在养猪兽药的使用是越来越多，也越来越高档，可是猪群的健康状况却越来越差，猪病也越来越难以控制。要想走出这个误区就必须更新保健理念，从内因着手重构动物机体非特异性免疫力，实施健康养猪。

一、药物“保健”的弊端

药物只是在机体发病时，临时性的外源性干预措施，不论药物使用l周还是10天，一旦停药，药物代谢完后，机体抵抗外界病原的入侵仍然要依靠自身抵抗力，而自身抵抗力的获得来源于营养的吸收，依靠药物是无法达到的。长期大剂量用药以后，一旦停药很容易

引起疾病爆发，以至于现在出现了哺乳仔猪好养而保育猪难养，保育猪养好了却在生长育肥阶段出问题的反常现象。所以，依赖药物养殖的观念是错误的，在欧盟养猪早已禁用抗生素，但并没有因此而引起养猪生产成绩的滑坡和疫情发生。另外，长期添加抗生紊还会造成一些副作用。

1．对动物机体的危害

(1)长期添加抗生紊会对猪的肠道黏膜造成损害。猪的胃肠功能是保障猪机体各器官正常运作的动力源泉，猪只只有在健康的前提下，才能发挥最大的生长潜能。同时肠黏膜免疫系统是保证猪只健康的第一道防线，如果受到损伤就会增加感染机会。

(2)长期滥用抗生紊会使猪肠道菌群紊乱，造成生理性拉稀，同时还会使细菌产生耐药性。

2．对人类的危害

动物性食品中残留的抗菌药被人体食入后，对消费者可以产生直接毒性作用，在体内积蓄还会导致各种器官发生病变，甚至癌变。

3．对环境的危害

绝大部分抗菌药物并不能被动物完全吸收，而以原形或代谢物的形式随粪便和尿液排入环境中，影响环境中微生物群落的组成，影响粪便和土壤的有机质的腐烂和分解，影响土壤肥力，降低土壤微生物对其他污染物的降解能力，同时造成环境致病菌耐药性的增加和扩散。

4．影响经济效益

由于各种因素，许多猪场的医药费用逐年增加，同时由于畜产品中药残问题，而被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件时有发生，严重影响生猪的外贸出口，这都直接影响着养殖业的经济效益。

二、环境控制是健康养猪的前提

规模化养猪场各类猪群均处于高强度生产状态下，环境条件对其生产力和健康影响极大。众所周知，在一个猪场所有猪群中，种公猪的健康状况最好，究其原因就是因为一猪一圈，住的是“标准间”，环境条件最好。为此，要想健康养猪就必须做好环境控制，采取多种措施构建生物安全体系。

1．外部环境的控制

猪场位置的确定，对在养猪生产中建立生物安全体系至关重要。场址的选择首先要有适合于生猪生长发育的生态环境，符合动物的防病规则，即猪舍的周围环境要有利于防疫，远离化工厂、垃圾处理厂、养殖场、屠宰加工厂，与居民区、交通干道保持500 m以上距离，避免交叉污染，同时又要交通便利。其次，地势要背风向阳、高燥、通风良好、水质良好，猪舍的朝向、高度要合理，便于通风和采光，易使猪只保持干燥和良好卫生环境，最好建在山边或鱼塘、果林、耕地边，利于排污和污水净化，充分利用生态养猪。

2．内部环境的控制

(1)猪场建设布局要合理，生产区与生活区、办公区要严格分开，门口要有消毒间和消毒池，场内道路要划分净道和污道。

(2)搞好卫生消毒工作。消毒是预防和控制疾病最有效的方法，要说病原的威胁，在医院里医生接触病原的机会最多，但是没见医务人员注射过多的疫苗或经常服用抗生素，并不是他们不怕传染或是有特殊的免疫功能，而是他们经常注意手和用具的消毒，卫生做到一尘不染。同样，我们要想保证猪群健康生长，就要在搞好猪舍内外环境卫生的基础上，建立严格的消毒制度，物理消毒法、化学消毒法、生物学消毒法多种方法并举，定期开展场内外环境消毒、猪体表消毒、饮用水消毒等不同方式的消毒，以清除、杀灭猪场合内外的病原菌。

(3)严格控制“四流”。“四流”即指车流、人流、物流、猪流。所有进出车辆、人员、物品都应严格消毒；种猪的引进要消毒并隔离30天，确定健康无病后方可进入生产流程；商品猪出售，一旦装车绝不能返回，出猪后各种用具、赶猪通道严格消毒；购猪车辆不得进入场内，场外运输车辆不能进入生产区，生产区内的运输另有专用车辆解决，把病原拒之门外。

(4)建立病猪隔离舍，发现疑似有病动物要及时隔离观察。因为任何一个发病猪只都是一个传染源，要及时淘汰无治疗价值的病残猪，对病死猪按GB16548(“畜食病害肉尸及其产品无害化处理规程”)的规定进行无害化处理。。

(5)场内禁止饲养其他动物，定期进行灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。

三、营养调控是健康养猪的基础

动物生存质量的好坏，不仅取决于环境，更取决于营养，营养既是维持动物本身调控机制的基础，也是调控生命进程和生产动物产品的物质基础。营养平衡的饲料，不仅是动物生长所需，而且对免疫系统发育也有重要作用，可以提高猪只对疾病的抵抗力，可以说营养平衡的饲料是最好的药物。

1．要做到健康养殖就要保证供给生猪各生长阶段不同的营养需要。根据不同生长发育阶段、不同的健康状况、不同的环境、不同的季节合理配制饲料，饲料配合要尽可能达到各种营养物质的均衡供应。

2．提高饲料消化吸收率，增强猪只体质。猪需要的是有效的营养，而不是营养物质的堆积，因此要注意各种营养物质的消化吸收率，要以可消化氨基酸平衡模式来配制饲料，同时注意各种营养物质利用过程中的各种影响因素，要综合考虑才能达到真正的平衡。

3．严格控制饲料品质。饲料品质的好坏直接关系到猪只的生长速度及体质强弱，必须防止各种有毒有害物质的污染。近年来危害最大的就是饲料中的霉菌毒紊，它直接导致猪的免疫防御系统能力的下降，对于母猪还可引起繁殖障碍。即使添加霉菌吸附剂也只能起一定的缓解作用，不能解决根本问题，况且，霉菌吸附剂在吸附霉菌的同时也吸附了饲料中的营养成分，因此，千万不能贪图便宜而使用劣质发霉变质原料。另外，对动物源性饲料要慎用。

4．添加微生态制剂。微生态制剂也叫活菌制剂，是抗生素的理想替代品，它是利用其中的有益菌在动物肠道内大量繁殖，从而使病原菌受到抑制，同时还能产生一些多肽类抗菌物质和多种营养物质及促生长因子等，可以抑制或杀死病原菌，减少猪只腹泻的发生，促进其生长发育。另外，有益菌在肠道内还能产生多种消化酶，可以降低粪便中的吲哚与硫化氢等有害气体的浓度，可以使氨浓度降低60％以上，起到生物除臭的作用，对于改善养殖环境十分有利，能明显降低呼吸道疾病的发生率。

5．添加酶制剂。选择优质的酶制剂，通过外源性的补充消化酶，提高动物对营养物质的消化吸收，使用一些功能性添加剂，以激发提高动物各内脏器官的功能，从而提高其生产性能。

四、免疫预防是健康养猪的关键

1．免疫注射依然是控制传染病的重要手段，每个猪场都应根据本场的具体情况，结合当地疫病流行趋势和实际抗体监测，建立科学的免疫程序，包括免疫时间、次数、疫苗种类、用法、用量、接种日龄等。

2．严格免疫操作规程。按规范化的要求，接种前要检查猪群的健康状况：接种器械要严格消毒；接种的疫苗要合乎质量要求(在有效期内、贮藏合乎要求、没有裂痕、不失真空等)：接种剂量准确，不漏防、不少防。

3．提高免疫整齐度。当环境中有病原存在，并达到一定数量和毒力时，免疫力低下或处于应激状态下的猪只，首当其冲很快受感染发病。致病微生物在这些发病猪只体内迅速增殖，这些发病猪只就成了致病微生物的培养库，当环境中致病微生物增殖到一定数量时，那些原本免疫力较强的健康猪只受到持续感染也会发病，因此，要尽可能提高猪群的免疫整齐度。。

4．预防接种后，要加强对猪只的饲养管理，减少应激因素对猪只的影响。疫苗注射本身对猪只来说就是一种应激，接种疫苗后一般要经过l~2周机体才能产生一定的免疫力，因此，这期间需要做好精细的管理工作。为了增强免疫效果，可以配伍免疫增强剂。免疫后做好效果监测，不可注苗后就万事大吉。

5．搞好定期驱虫。各种寄生虫病的存在，不仅影响猪只对营养物质的吸收，严重时还会降低猪群的免疫力。

五、饲养管理是健康养猪的保证

不要把两眼只盯着病原，要认真考虑一下内部的饲养管理是否到位，因为在良好的饲养管理条件下，可以使猪只充分发挥其遗传潜力，机体抵抗力增强，减少疾病的发生率：而不良的管理形成的各种应激可促使疫病的爆发，特别是蓝耳病、圆环病毒相关疾病、黄白痢、呼吸系统疾病等最易发生。

1．控制好温度和湿度。不良的环境严重制约着猪的各项生产性能，比如低温、高湿环境会加剧猪的冷应激，也明显影响猪的生长发育和增重。猪只长期生活在高温、高湿环境中，会导致食欲下降，对饲料的消化吸收能力降低，饲料转化率下降，生长缓慢增重小，而环境湿度过低，又会增加空气中粉尘含量，引发呼吸道疾病，适宜的相对湿度为65％一75％。另外，还要防止温度忽高忽低，尽量使温度保持在一个稳定的范围内(表1)。

2．集约化猪场大都是高密度饲养，而猪呼吸道病的发病率及饲料转化率都与饲养密度密切相关。要想维持猪群的健康水平就要保持合理的饲养密度(表2)，控制好密度比添加药物更为有效。

3．搞好通风。猪舍中有害气体含量的增高，轻则对猪的健康和生产力产生不良影响，重则导致猪群发病，因此，要配合温度控制，做好通风换气，减少环境有害气体的含量(表3)。

4．全进全出。规模化猪场的生产工艺一定要按全进全出进行设计，减少不同日龄的猪只混群饲养，空舍彻底清洗消毒，减少疾病的水平传播。

5．实行多点式生产。有条件的猪场最好采用三点式生产，分为母猪繁殖区、仔猪培育区、生长育肥区，各点相互独立，人员、用具、工具分开。

6．减少各种应激。生产管理中存在很多的应激，如断尾、剪牙、打耳号、注射、断奶、转群、并圈、换料、环境改变、温度突变、饲养员更换等。任何一个大的应激都将导致抗病能力的降低，要提高猪群非特异性免疫力，避免各种传染病的发生，就要尽量减少猪群应激。在其它应激比较集中的时期，尽可能减少注苗次数或不注苗，因注苗本身是一种应激，同时应激高时免疫力下降会影响注苗效果。

7．要经常观察猪群，做到平时看神态、喂料看食欲、清扫看粪便，发现问题及时解决。

六、药物预防是健康养猪的辅助

对于药物的使用也不能走极端地一概摒弃，要结合中国养猪的现状，合理、规范用药，药物的使用应从治疗用药转向预防用药。感染性疾病的发生通常有三种情况，即隐性感染、亚临床感染和临床感染，最理想的做法是在隐性感染阶段添加药物控制疾病的发生，另外，应尽可能使用中草药以减少毒副作用。

七、结语

实施健康养猪，除了做好以上几方面工作外，我们还应积极倡导福利养猪。集约化的生产方式违反了动物基本的生理、心理、行为需求，引发许多动物应激乃至疾病问题，无可否认，远离生猪生物学需要而又苛刻的生存环境是造成疫病流行的主要原因之一。而良好的动物福利条件可以使动物保持心理愉悦，身体健康，增强机体免疫力，同时，善待动物，提供适宜的生活环境，给予安全完善的营养，可明显提高其生产力及繁殖健康水平。在欧盟，原有允许使用的4种抗生素也已被取消，事实证明，离开抗生紊，不但能养猪，而且能养的更好。

本文摘自《今日养猪业》-2010-（1）-22~25

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