猪场管理“五把刀”

发布日期：2013年07月10日　来源：北京顺鑫农业茶棚猪场

猪场管理的主要内容包括：人——选人、用人、育人、留人；财——成本核算；物——饲料、兽药、器械设备、能源、易耗品；猪——正确措施执行坚持＝有效管理。

人

1.成功老板应具备的能力

好人、能人、聪明人：品德，品格，心胸；社会活动能力社会关系是第一生产力，科学技术是第二生产力；用人能力与技巧；决策能力；明辨是非的能力；接受新事物的能力；学习能力；创新能力；管理能力。

2.生产场长应具备的能力

做到六勤——腿勤，眼勤，嘴勤手勤，脑勤，耳勤。

3.育种员应具备的能力

把握种猪质量，保证企业长存：责任心；严谨的工作作风；技术水平；测定种猪生产性能；分析数据；合理选留后备；做好配种方案。

4.兽医应具备的能力

有收无收在防疫，收多收少看管理：责任心；技术水平；预防措施；饲养管理；治疗及免疫；环境控制；对疫情的判断能力；疫情发生时采取有效措施。

5.配种员应具备的能力

配种是生产质量的基础：责任心强；有丰富的管理经验；调整猪群；公母猪饲养管理；发情鉴定；按配种方案有计划地完成配种任务；记录清晰。

6.产房管理员应具备的能力

产房与保育是生产关键环节：哺乳母猪的饲养管理；环境控制；仔猪免疫及治疗；仔猪的管理。

财——成本核算

直接成本：饲料兽药 (疫苗、消毒药、治疗药)工资；

间接成本：固定资产折旧、取暖费、电费、设备维修、工具(材料费)、差旅费、招待费、公母猪折旧等其他费用；

{直接成本不包括仔猪及育肥猪成本) 间接成本}/当月产仔数=哺仔出生成本；

哺仔出生成本哺乳期直接成本培育猪直接成本育肥猪直接成本=出栏猪成本；

出栏猪成本/出栏体重=出栏成本/公斤；

市场毛猪价－每公斤出栏成本=毛利润；

注：每月(年、季度)结算时应考虑期初末各阶段存栏量对比。

物——物品管理

重质量轻价格；重保养轻更新；重节约轻浪费；重计划轻随机。

猪—— 各阶段猪群的管理

1.猪场生产应达到的参考指标

母猪群平均胎次3.5胎；断奶母猪体况6-7成；发情间隔15天；产仔率≥85%；每头母猪年出栏≥20头；平均产活健仔数≥10.5头/窝；死胎木乃伊比例≤6%；公母猪淘汰率≤25%；年平均产仔窝数2.2胎。

2.猪场生产应达到的参考指标

仔猪出生重1.3～1.5公斤；仔猪—出栏成活率≥90%；达100Kg日龄天数≤16天；后备母猪初配日龄220～240天，体重≥130Kg；哺乳母猪采食量≥6.5Kg；断奶日龄21～28天。断奶重6.5～8.5Kg育肥期料肉比2.6～2.8∶1育肥期日增重800g以上。

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