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降低养猪成本，提高经济效益
发布日期：2013年07月10日 来源：猪多多论坛
摘要
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养猪不赚钱，是一些养猪农户共同发出的感叹。究其原因，除了选择的品种不对路和价格变化等因素外，主要还是技术原因。转变养猪观念。当前，不少养猪户的养猪观念更新滞后，未能与时俱进，有的仍沿用传统的老一套，将简陋猪舍、粗生粗长饲养本地猪的经验，应用于饲养瘦肉型猪；有的过分强求自繁自养，搞小而全，由于技术、管理、人力等跟不上，生产效益低下；有的各自为政，相互之间缺乏交流与合作；更有甚者为了生猪防疫检疫费与防疫部门关系变得紧张。为此，建议养猪户应多学习、多交流，吸收消化别人先进的养猪技术，与防疫部门积极配合，互通信息，及时掌握养猪技术和疫病防控动态。经济效益是衡量规模化养猪场投入与产出的一个尺度，如何以较少的人力、物力和财力投入，获得最佳的养猪经济效益，把猪群的饲养管理经济与饲料的营养经济措施科学地组合应用，是提高规模化养猪场经济效益的关键。
关键词
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效益，提高措施
养猪规模小，饲养周期长，饲料消耗多，饲养成本大，猪肉市场价格预测能力低，经济效益差。为提高养猪经济效益、降低饲养成本，生产肉质鲜美的猪肉提高养猪效益的措施,包括科学建造猪舍、合理选择猪种及饲养方式、科学饲喂、做好日常管理、加强病虫防治、适时出栏等。目前农村养猪户的饲养方法,总体上看,仍然处于传统养殖方式。养猪规模小,饲养周期长,饲料消耗多,饲养成本大,猪肉市场价格预测能力低,经济效益差。因此提供几种可靠方法：
一、饲料
养猪要降低成本关键要节省饲料，目前在养殖业中，饲料价格连续攀升，如何节约饲料增加创收显得越来越重要，下面简单介绍规模养猪省料的几种方法：
1
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巧挑选 规模养猪必须选养“三元”杂交仔猪，以身腰长、前胸宽、嘴短、后臀丰满、四肢粗壮、争食抢食的长白、大约克猪为最好，只需160天左右即可达到90～100公斤，可缩短育肥期20～50天。
2
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分圈养 仔猪60日龄后要分圈饲养，每圈2～3头猪，以免其在户外嬉戏追跑耗能。
3
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早阉割 小公猪30日龄、小母猪40日龄阉割，分别比习惯的60日龄阉割增重15％左右，且伤口愈合较快。
4
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健好胃仔猪60日龄时驱第一次虫，以后每2～3月驱虫一次，按猪每公斤体重用抗蠕敏或驱虫净15～20毫克，一次拌料喂服，驱除体内寄生虫。如有猪虱，可用煤油10毫升、温水20毫升混匀涂抹在猪体表杀虫。驱虫的同时，每头猪用生石灰1公斤溶于5公斤水中，取上面的清液拌料饲喂，每日2次，连喂 2～3天洗胃，清除体内各种害虫。一周后，再按猪每公斤体重用大黄苏打片1片（最多不超过15片）研细，分3次拌料喂服健胃。这样，每头猪可增重 10～15公斤，缩短育肥期25～40天。
5
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分段养 母猪空怀阶段和怀孕头80天完全可以以青饲料、优质粗饲料和糟渣类饲料为主，每天只搭配1公斤左右的精料。在临产前1个月，每天喂给2～3公斤精料。这样，既保证了胎儿正常发育，母猪每怀孕一胎还可节省精饲料60～90公斤。
6
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早配种 将仔猪60日龄断奶提早到40～45天，这样可促使母猪早发情、早配种，缩短空怀期，相对节省饲料。
7
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防疫病 每年春、秋两季，按时给生猪注射“三联苗”，可有效控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三大疾病，减少死亡率，相对减少耗料。
8
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降低养猪饲料成本的方法控制饲料成本是养猪最重要的管理问题。良好的饲喂程序涉及几方面的要点：如对猪只的生长性能进行监控、选择饲料原料、制作配方、实现一套品控程序、对成本进行监控，以及减少饲料浪费等。重点应该放在饲料消耗最大的方面，以及成本最高的营养成分上。主要因素把握好之后，再调整次要因素。下面列出了一些改进饲喂程序提高经济效益的方法。
二、科学建造猪舍
传统的养猪方式,猪舍内温度、湿度等均顺其自然,导致夏秋高温潮湿,冬季寒冷,不能最大限度地发挥猪的增长潜力。因此,冷季推广暖棚养猪,实现科学养猪。暖棚猪舍应建在地势高燥、背风向阳的地方,以坐北朝南为好。要求冬暖夏凉、通风透光。一般每头育肥猪占地面积为1㎡计,8～10头猪为一栏较佳。舍内有料槽,猪舍上方留通风口,猪舍南边1/3地面应有5～10°的坡度,利于冲洗粪便。夏秋季猪舍注意通风换气,可在猪舍内安装通风设施,降温防暑,保持猪舍内空气新鲜和温度适宜。若与沼气池或鱼塘配套使用,既可改善环境卫生,又能降低养猪生产成本。不断改善猪舍内小气候,给猪的生长发育创造一个良好的生态环境。应注意防暑、防寒工作,使舍内温度保持在13～25 ℃。运动场建在舍外,是猪舍面积的1.5倍,并配有水池。有条件的可修建发酵床猪舍更为理想。规模养猪场应有办公区和生产区之分,有净道和污道之分,入口与出口设有消毒池(车辆)、消毒室(人)及无害化处理池等。
三、合理选择猪种及饲养方式
现今主要采用二元杂种猪或三元杂种猪。二元杂种猪是指以本地猪或培育品种猪作母本,以引进种猪作父本进行杂交而产生的后代,如长白猪配(地方)优良母猪所生仔猪为杂交1代猪(也称二元杂交猪)。三元杂种猪是指以二元杂种1代猪作母本,以引进种猪作终端父本进行杂交而产生的后代,在猪生产过程中,采用这些后代猪进行育肥,其生活力强、生产性能高、肉质鲜美,既降低饲养成本,又能获取更多经济效益。二元杂交猪一般日增重比本地土种猪可提高15%～20%,三元杂交猪可在二元杂交猪的基础上再提高10%～15%。实行自繁自养。有利于选种、防疫和仔猪早期培育,降低养猪成本,仔猪也不因环境改变而不适,以利猪群正常生长发育。应根据出栏肥猪数,搞好选留饲喂优良地方母猪计划(按养猪计划数的10∶1留足母猪),产仔成活与出栏数相近,保证猪源稳定和生猪出栏的连续性。改吊架子育肥为直线育肥。传统的吊架子育肥是把猪的育肥期分成几个阶段,按各个阶段采用粗精结合进行催肥。此方法饲料单一,营养不全面,不能满足猪的生长需要,猪生长慢、周期长、出栏率低。如果改用从断奶后的小猪到出售前的肥猪,一直采用全价配合饲料喂猪(可添喂蚯蚓粉和蝇蛆粉的蛋白质原料),并根据日龄的增加逐步提高喂料量及营养水平的直线育肥法,并时常查看猪的精神状态和食欲情况,可有效地缩短育肥期,提高出栏率。
四、科学饲喂
根据不同生长发育阶段猪的营养需要,将多种原料配合在一起而制成的全价配合饲料,营养全面,不浪费,且日粮容积与猪的采食量适应,饲喂效果好,料肉比低。饲料应生喂,一般喂法是将配合好的饲料按料水比为1.0∶0.5左右,拌成干湿料(手捏成团,指缝无水珠滴下为宜)。应改变过去的(熟食)稀喂法为生食干湿喂法。这样可使饲料中的营养物质(特别是维生素)免受高温作用而遭到破坏,使猪在吃食过程中不至于饲料在口腔中停留时间过短,有利于饲料的充分咀嚼,促使口腔分泌出更多的唾液(淀粉酶)及溶菌素等,有助于猪的消化吸收。日喂2～3次,喂后给足清洁饮水,让猪自由饮用。不同阶段猪在更换饲料时应逐步进行。仔猪出生后,生长快,对养分的需求逐日增加,而母猪泌乳量在21 d前后达到高峰,以后逐渐下降,应及时补喂易消化、有营养、口感好的乳猪饲料。一般在仔猪出生后7～10 d诱食补料,尽快使之自由采食,以弥补营养不足,促进消化器官发育,完善胃肠分泌机能,为在30～35日龄体重7～8 kg时安全断奶奠定基础。仔猪进栏后,要按猪的性别、个体大小分栏喂养,从断奶到出栏可采用自产饲料原料根据猪的营养需要搭配制成猪料来喂猪。可充分利用当地资源,日增重快,确保料肉比在3.5∶1.0左右。猪体内1/3～1/2的重量是水,细胞代谢及各种生化反应都要在水的参与下才能进行。缺水则影响猪的食欲、消化和正常生长,而且降低猪对饲料的利用率。因此,一般采用自由饮水的方法,供给猪清洁卫生的饮水。特别是炎热的夏季,水槽(洁净)不能断水,以降低体温。
五、做好日常管理
在仔猪进栏1周内耐心做好猪吃料、睡觉、大小便三角定位的调教,使之养成在固定的地点进食、睡觉和排便的习惯,保持猪舍清洁干燥;同时注意防暑防寒,保证舍内空气新鲜,给猪创造良好的生存环境,使猪健康、舒适地生活,最大限度地发挥生长潜力。一般育肥猪要进行去势。去势时间应选择在仔猪出生后35日龄左右,体重6～8 kg时进行去势,此时仔猪已会吃料,抵抗力较强,手术时易保定,流血较少。去势后的猪肉质鲜美、生长快。及时记录是养猪生产发展的有效手段,体现在养猪生产整体和长期的利益;可对养猪的饲养管理,投入产出作系统的分析和总结。记录的内容:一是猪的饲养管理记录。记录内容是性别、购入日期、配种日期、产仔日期、去势日期、耳号、年龄、品种、杂交选择、采食量、饲料种类、饲料原料比例等,尽可能做到详细记录每件事项。二是账目记录。包括所有在养猪生产过程中发生的支出与收入都应做详细记录。
六、加强病虫防治
一是以防为主,做到无病早防、有病早治。实行“防重于治”的原则。农户大都不注意环境卫生,又没有隔离和消毒的措施,猪容易生病。农户注重对猪病的治疗,忽视“防重于治”的原则,使养猪生产损失惨重。要按照猪的免疫程序及时接种猪瘟、猪肺疫、猪丹毒和仔猪副伤寒等疫苗。加强清洁卫生及消毒工作,每天打扫、冲洗圈舍,保持清洁卫生;坚持严格的消毒制度,消毒的方法很多,如高锰酸钾、来苏水、生石灰等消毒。注意观察猪群,一旦发现疫情,及时采取隔离、封锁深埋、免疫等措施,切实控制各种疾病的暴发蔓延。二是定期驱虫。第1次在断奶后1个月,第2次在架子猪阶段,驱除内外寄生虫病的常用药物是丙硫咪唑、阿维菌素等药物。同时,加强粪便管理,防止内外寄生虫病危害。建立沼气池可防止内外寄生虫的传播。
七、适时出栏
肉猪生长分为幼猪、中猪和大猪3个阶段,各阶段每增重1㎏,平均耗料量依次为2.5、2.9、5.0㎏,而且当体重达到100㎏以后,日增重速度明显减慢,以脂肪沉积为主。因此,猪活重超过100㎏后饲喂越来越不合算,且肥肉多;不足90㎏屠宰,虽然饲料利用率高,但是因体重小、屠宰率低,经济上也不合算,一般肥育猪以猪活重100㎏出栏为宜。掌握市场信息,裁决育肥猪的生产。猪价、料价随季节的变化而变化,且在不同地区差异也较大,根据市场信息预测未来一段时期市场价格来决定现在养猪生产规模。市场信息及市场预测是否准确对养猪的成败及经济效益关系重大,同时要避免市场炒作。
总结 我国养猪历史悠久、自然资源丰富、劳动力充足。目前我国养猪生产正在从传统副业生产向专业化、集约化生产过渡，已成为经济发展的支柱产业。因此养猪生产是调整农业产业结构、振兴经济、富裕农民的重要途径。所以我们要在降低养猪成本的前提下提高经济效益。提高经济效益是我们当前养猪业的重中之重，我们要做好日常管理，饲养管理，疫病的防疫。
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