霉菌毒素的认识与防治

发布日期：2015年09月06日　来源：猪病通

最近雨水偏多加上炎热的天气，夏天的高温高湿表现的淋淋尽致，这样湿热的天气，是霉菌最佳的生长环境，对猪场来说可不是什么好事。霉菌毒素已经引起猪场老板的重视，会在饲料中添加一些脱霉剂来预防饲料的霉变和吸附走一部分霉菌毒素，那么脱霉剂如何选择呢？我们先了解一下霉菌毒素的危害。

猪场常见霉菌毒素中毒的病理症状

1、黄曲霉毒素：该菌的代谢产物主要有4种：B1、B2、G1、G2，其B1的毒性是砒霜的60多倍，氢化钾的10倍。该毒素主要危害猪的肝脏，造成强烈免疫抑制，血液凝固不良，剖检：贫血、小肠和结肠出血，中毒性肝炎（肝硬化，表面有白色或黑色斑点，质脆，轻捏即碎），肾苍白肿胀。

2、玉米赤霉烯酮（F2毒素）：主要生长在玉米、高粱、小麦上，全价料中的检出率高达98%，原因是该毒素耐热，100℃破坏不了该毒素。该毒素有类似雌激素的作用，主要危害母猪的生殖系统，造成雌激素综合症和雌激素亢进症。表现母猪假发情阴唇肿大、乳腺增大、子宫脱、脱肛、孕猪流产、死胎、弱胎、断奶母猪发情不正常，阴道炎，子宫炎、屡配不孕，也可造成直肠局部充血，温度40-40.5度，但精神食欲正常的假发烧现象。

3、呕吐毒素：主要危害是对粘膜有刺激作用，造成胃肠炎，表现为：呕吐、拒食、拉稀、掉毛、脱毛、发育缓慢，个别猪（母猪最常见）吃料后吐出带粘液的饲料，并且再次吃进去。

4、T2毒素：一般临床症状为厌食、呕吐、腹泻、生长停滞、繁殖和神经机能障碍等。

脱霉剂的类型有哪些？大致可以分两大类。

一类是矿物质类脱霉剂：沸石粉，膨润土，山梨酸钾、漂白黏土和水合硅铝酸钙钠。对霉菌有一定的吸附功能，大剂量长期使用会吸附掉部分营养物质，因此在使用的同时需要补充维生素和微量元素。

第二类是有机型脱霉剂：酯化甘露聚糖、酵母细胞壁等，这些脱霉剂都不吸附营养，针对玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素有较好的吸附能力，同时还能给肠道有益菌提供营养。

总结

1、霉菌毒素中毒造成免疫力下降或免疫抑制，使猪群注射疫苗后不会产生抗体或抗体产生少，保护时间短，这时整个猪场都是十分危险的，极有可能“全军覆没”。

2、毒素中毒后，出现拒食或减食，一般会误诊，打什么药都没明显效果，或越打针死亡越快（肝脏中毒时）。

3、霉菌毒素中毒一般都不是单一的中毒，都是多种毒素同时中毒（复合霉菌毒素中毒）4、当霉玉米超过0.5%时，必须添加脱霉剂。

5、再好的脱霉剂也不如不发霉的玉米。

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