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猪常用的能量饲料有哪些？有何特点？
发布日期：2015年04月13日 来源：养猪学院
养猪常用的能量饲料有玉米、大麦、稻谷、小麦、红薯干、高粱等。其共同的特点是含有较多的淀粉，有机物消化率高。其共同的缺点是蛋白质含量低，且氨基酸不平衡，尤其赖氨酸和色氨酸含量较低。此类饲料不适宜单独喂猪，需与蛋白质饲料合理搭配使用。
【玉米】：含能量高、粗纤维少、适口性好，黄玉米中还含有较多的胡萝卜素，但粗蛋白质含量低，品质差，且脂肪内不饱和脂肪酸的含量高，如大量用作育肥猪饲料，会使脂肪变软，影响肉的品质。因此，在肉猪的日粮中玉米含量最好不超过50%；
【大麦】：是谷物类饲料中含蛋白质较高的一种精料，粗蛋白质占10%-12%，比玉米略高，赖氨酸含量也较高，是育肥猪的好饲料，但粗纤维含量较多，其消化能相当于玉米的90%。用大麦喂猪可以获得高质量的硬脂酮体；
【高粱】 ：营养价值低于玉米、大麦，籽实中含有单宁，适口性差，易发生便秘，影响营养物质的消化利用，不宜作妊娠母猪饲料，最好是去壳粉碎或糖化后喂猪。日粮中高粱含量最好不超过5%；
【糠麸类】与谷物原料相比，粗蛋白质、粗纤维、维生素和矿物质含量均较高， B族维生素相当丰富，尤其以维生素B1最丰富。由于此类饲料含粗纤维高，淀粉相对少，容积大，属于低热能饲料。米糠具有良好的适口性，是各种猪的好饲料。由于含脂肪较多（约为15%左右），因此夏季容易氧化变质，不易贮存。在猪日粮中不宜超过25%。幼猪喂量过多时，易引起腹泻。麸皮质地疏松，具 轻泻作用，是产仔母猪的 精料；
【甘薯】（山芋、红薯）：是我国广泛栽培、产量最高的薯类作物，干物质含量29%-30%，主体是淀粉，尤适宜喂猪，生喂、熟喂消化率均较高，但煮熟喂比生喂效果好，饲用价值接近玉米；
【马铃薯】（土豆）：含有相当的淀粉，干物质中含能量超过玉米，粗纤维比甘薯少，蛋白质比甘薯多，且生物学价值较高，含有较多的B族维生素。煮熟喂猪效果明显优于生喂。发芽和被阳光晒绿的马铃薯，其所含龙葵素（有毒）明显增加。因此，应避免马铃薯受阳光照射，发芽的马铃薯喂前应将芽去掉；
【糟渣类】：主要有酒糟、醋糟、酱油糟、豆腐渣粉渣等，营养价值高低与原料有关。原料经过加工后，能量中等。由于这类饲料中都含有某种影响猪成长发育的物质，在饲料中应控制饲喂量，饲喂量一般只能占饲料干物质的10%-20%。
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