口蹄疫又称口疮,是由口蹄疫病毒的以侵害偶蹄动物为主的急性、热性、高接触性人畜共患病,临床分为O型、A型、C型、亚洲型、南非1、2、3型等7个血清主型,70多个亚型。牛、猪、绵羊、山羊等偶蹄兽易感,临诊特征表现为口腔粘膜、舌面、鼻镜、蹄部和乳房皮肤发生水疱和溃烂。危害极其严重。