黄曲霉毒素中毒主要引起猪肝细胞变性、坏死、出血。临诊上以全身出血、消化机能紊乱、腹水、神经症状等为特征。黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代谢产物。黄曲霉毒素并不是单一物质，而是一类结构极相似的化合物。黄曲霉和寄生曲霉等广泛存在于自然界中，主要污染玉米、花生、豆类、麦类、秸秆等。黄曲霉毒素主要分布在肝脏，可经肝脏微粒体混合功能氧化酶催化而发生羟化、脱甲基和环氧化反应。黄曲霉毒素影响DNA、RNA的合成和降解，蛋白质、脂肪的合成和代谢，线粒体代谢以及溶酶体的结构和功能。黄曲霉毒素还具有致癌、致突变和致畸形性。 病猪症状 1: 脾肿大; 2: 全身皮下、黏膜、浆膜有明显出血点; 3: 行走弯扭、步伐摇晃; 4: 皮肤发黄; 5: 肝肿大; 6: 精神沉郁、嗜睡; 7: 渐渐消瘦; 8: 痉挛、抽搐; 9: 吃食减少或不食; 10: 粪便干硬呈球状; 11: 可视黏膜呈苍白色; 12: 肾肿大;

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