猪舍建筑的材料、结构、工艺、模式等是猪场建设首先要考虑的问题,因为它严重影响乃至决定了养猪的疾病防控、日常管理、成本效益和节能环保等,重视猪舍环境调控在中国也将越来越科学。
中国东西南北跨度大,没有一个适于全国各地的气候特点的统一猪舍建筑模式。根据气温的南北差异,我国从北到南可以划分为5个区域气候分布,大概为热带季风气候、亚热带季风气候、高原山地气候、温带大陆性气候、温带季风气候。
猪舍建筑模式大概分为以下三类:
一、开放式猪舍
建筑形式:两面墙或无围墙,钢架结构,泥瓦屋顶或加保温层彩钢屋顶,水泥地面或部分漏缝地面,冬季有卷帘保温。
优点:结构简单,造价低,自然通风,省电和能源。
缺点:冬季防寒条件差,猪舍内部与外界空气无隔离,不利于防疫。
评价:适合在南方温暖地区和养猪密度小的地区使用。
二、有窗半封闭猪舍
建筑形式:四面设墙,窗设在纵墙上,为解决夏季通风,在纵墙上还设有地窗,钢架结构,泥瓦屋顶或加保温层彩钢屋顶,通过窗的启闭调节通风和保温,水泥地面或部分漏缝地面。干清粪或水冲粪。
优点:靠窗启闭自然通风,省电;可以节约部分通风设备成本。
缺点:建筑造价相当于全封闭猪舍,在夏季和冬季通风量明显不足,容易发生呼吸道等疾病,没有吊顶,能耗高且保温效果差,猪舍与外界自然环境隔绝程度低,不利于防疫。水冲粪便,用水量大,由于选择自然通风为主,猪舍跨度有限,建筑成本不低。
评价:这是近20年来我国南北方养猪企业普遍采用的建筑模式,实践证明这种模式既费煤、又费水,通风效果差,猪舍卫生差,工人劳动强度高,我国养猪场疫病频发,员工流动频繁,生产效率不高,与这种建筑模式有很大关系。
三、密闭式猪舍
建筑形式:四面设墙,无开启窗。舍内的通风、光照、保温、降温全靠人工设备调控。钢架结构,加保温层彩钢屋顶,舍内有彩钢吊顶或其他材料吊顶。全漏缝地面,水泡粪工艺,环保用沼气或其他方式。
优点:能够较好的给猪只提供适宜的环境条件,避免极端天气和有害气体伤害,有利于猪的生长发育和提高生产率。猪舍与外界自然环境隔绝程度高,有利于猪传染病防控。机械化、自动化程度高,用工人数少和工人劳动强度显著降低,有利于工人投入精力在猪群的管理和护理上。
缺点:土建设备投资大,设备维修费用高。人工环境调控耗能高。
评价:这是近5年来我国南北方大型养猪企业和新兴养猪企业普遍采用的建筑模式,特别是母猪舍的使用。在我国养猪场疫病频发,生产效率不高的严峻形势下,这种建筑模式将促进我国养猪业整体水平的提高。
总之,猪舍建筑就是让猪免受极端天气和有害气体的影响,首先要减少疾病的发生,然后考虑成本,科学、合理、节能、环保,因地制宜满足养猪的需求。
冬季保温,夏季防暑,保持干燥,减少臭味,节能节水减排、环保安全,以上三种建筑模式适合不同气候地区,所以,从南到北,从东到西,开放式、半开放式、全密闭式都将存在,而且,在同一猪场,可能不同阶段的猪舍会采取不同的建筑模式,但经过综合实践,现代化的大跨度(可达40米宽),超长度(可达90米长),吊顶等全封闭的猪舍建筑会越来越多,并占据主流。