在解决代替猪饲料中抗生素促生长剂的问题时，饲用酶制剂正逐渐被认作是一种关键的成分。--据这项已被证明的技术的全球领先者，丹尼斯克动物营养所言。
    
    “众所周知，标准猪饲料中的某些成分会抑制消化吸收，这些成分包括小麦中的特定纤维成分和大豆中含有的被称作‘抗-营养因子’的成分，例如植物凝集素和胰蛋白酶抑制因子，”该公司的技术服务总监，盖瑞?帕特吉博士（DrGaryPatridge）解释道。
    
    木聚糖酶和蛋白酶等饲用酶制剂专门作用于这些抗营养成分，可以提高营养物质的释放与吸收，并同时加快饲料通过肠道的时间。给猪提供更多的营养成分，并减少供给肠道致病细菌增殖所需要的养分，获得的净效应就是更佳的饲料摄入情况。”
    
    自从2000年抗生素促生长剂在丹麦被禁止使用开始，丹麦的养殖户就一直在猪饲料中试验使用酶制剂。最近，来自丹麦腌肉和肉品协会的研究表明，在粉状饲料和颗粒饲料中使用一种木聚糖酶饲用酶制剂产品（保安生?，丹尼斯克动物营养）能获得积极而又实际的效益，而且在整个畜群中感染沙门氏菌的比例也出现下降。
    
    丹麦饲料集团DLG的猪产品经理彼得?雅各布森（PeterJacobsen）说：“对不同日龄的猪使用酶制剂都可以有效地提高日粮的消化率，改善肠道的健康状况。虽然其它一些饲料添加剂声称具有同样的效果，但是没有一种能具有某些酶制剂产品表现的一致性。丹尼斯克的木聚糖酶显示出该产品对肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌具有特别的正效应。我们发现在 仔猪日粮中将该木聚糖酶和一种酸化剂一起使用能产生极其有益的效果。
    
    根据丹尼斯克动物营养所言，随着欧盟加快实现其减少动物传染病尤其是沙门氏菌的目标，饲用酶制剂将逐渐会成为 养猪户重要的秘密武器。
    
    丹尼斯克动物营养，作为世界领先的专业食品配料公司--丹尼斯克公司（丹麦）的一个事业部，是在动物营养领域中最先开发使用酶制剂和甜菜碱的公司。目前，她的产品在全球家禽和猪的生产中被广泛使用。公司的使命是在保护环境的前提下，为提高食品生产链的有效性和安全性，提供创新的可持续发展的解决方案。

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