现代集约化养猪业，在搞好疫病防制，利用生产生长性能优秀的种猪、采用先进的设备、先进的管理体制的同时，关键还是离不开合理的、全面的饲料营养搭配，才能获得理想的经济效益。目前，猪用饲料原料林林总总，产地各异，预混料品种繁多，良莠不齐，无论是原料还是预混料，任何一个环节出现问题，都会严重影响养猪场户的正常生产，造成不良后果。根据实际的生产经验，现就影响不同阶段猪生长发育的饲料营养因素分析总结如下，供大家参考并批评指正。

玉米属于禾本科玉米属一年生草植物，原产于南美洲，是世界上分布最广的一种农作物，在美国、中国等国家栽培种植最多。玉米有早熟和晚熟两种，早熟的玉米呈圆形，顶部平滑、光亮质硬，富有角质，含大量蛋白质；晚熟的玉米粒呈扁平形，顶部凹陷，光亮度差，蛋白质含量低。玉米因所含淀粉丰富，粗脂肪含量高，所以是养猪所需的最重要的高能量原料。

①收割时，玉米粒被破碎，可造成营养成分的降低，甚至产生毒素，因这些玉米粒往往已被高度污染，因此，在收获或贮运过程中，应减少或避免磨压，老鼠啃、虫咬等现象，避免其表皮和外壳的损伤。

②收获时，未经晒干而贮藏的玉米粒，容易发霉变质，影响饲喂效果，严重时产生玉米赤霉烯酮，可造成母猪假发情现象，严重影响生长。一般情况下，在贮藏过程中，玉米的水分应控制在14%以下，且注意防虫，才能避免发霉现象。据介绍，将脱粒后的湿玉米装入内衬塑料袋的麻袋中，尽量装满并扎紧袋口，因玉米本身的呼吸作用，需消耗袋中的氧，这样不仅使黄曲霉难以生长，其它霉菌的生长也会受到抑制，是经济方便，很有前途的防霉方法。

③养猪所用饲料原料，为了防止发霉，多采用旧玉米而不是新鲜玉米因为旧玉米水分含量低，营养价值高。

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