湖北白猪

湖北白猪原产于湖北，主要分布于华中地区。湖北白猪全身被毛全白，头稍轻、直长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臂丰满，肢蹄结实，有效乳头12个以上。成年公猪体重250公斤～300公斤，母猪体重200公斤～250公斤。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。6月龄公猪体重达90公斤；25公斤～90公斤阶段平均日增重0.6公斤～0.65公斤，料肉比3.5∶1以下，180日龄体重为90公斤，产仔数初产母猪为9.5头～10.5头，经产母猪12头以上，以湖北白猪为母本，与杜洛克和汉普夏猪杂交均有较好的配合力，特别与杜洛克猪杂交效果明显。杜湖杂交种一代肥育猪20公斤～90公斤体重阶段，日增重0.65公斤～0.75公斤，杂交种优势率10%，料肉比3.1～3.3∶1，胴体瘦肉率62%以上，是杂交利用的优良母本。

浙江中白猪

浙江中白猪背毛全白，体型中等，头颈较好，面部平直或微凹，耳中等大呈前倾或稍下垂，背腰较长，腹线较平直，腿臂肌肉丰满，乳头14个以上。成年公猪体重200公斤，母猪体重150公斤～180公斤。该猪种属瘦肉型品种，具有体质健壮、繁殖力强、杂交利用效果显著，对高温、高湿气候条件有较好的适应能力等优良特性，是生产商品瘦肉猪的良好母本。产仔数初产母猪9头，经产母猪12头。190日龄体重达90公斤，平均日增重0.52公斤～0.6公斤，料肉比3.6∶1，胴体瘦肉率57%，以浙江中白猪为母本，与杜洛克、汉普夏、丹麦长白、大约克夏猪杂交，平均产仔数12头以上，杜浙杂交猪175日龄达90公斤;体重30公斤～90公斤阶段，平均日增重0.7公斤以上，料肉比3.3∶1以下，胴体瘦肉率60%以上。

三江白猪

三江白猪属瘦肉型品种，具有生长快、产仔多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性。主要分布在黑龙江省东部三江平原地区，是生产商品猪及开展杂交利用的优良母本。该猪种全身背毛白色，中躯较长、腹围较小、后躯丰满、四肢健壮。成年公猪体重250公斤～300公斤，母猪体重200公斤～250公斤。后备公猪6月龄体重80公斤～85公斤，后备母猪6月龄体重75公斤～80公斤。肥育猪20公斤～90公斤阶段平均日增重0.6公斤，体重达90公斤日龄为185天，胴体瘦肉率57%～58%，产仔数初产母猪9头～10头，经产母猪11头～12头。三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力，与杜洛克猪杂交效果显著，肥育期平均日增重0.65公斤，瘦肉率62%。

迪卡猪

迪卡配套系种猪简称迪卡(DEKALB)，是美国迪卡公司在上世纪70年代开始培育的品种。迪卡配套种猪包括曾祖代(GGP)、祖代(GP)、父母代(PS)和商品杂优代(MK)。1991年5月，我国从美国引进迪卡配套系曾祖代种猪，由五个系组成，这五个系分别称为A、B、C、E、F。这五个系均为纯种猪，可利用进行商品肉猪生产，充分发挥专门化品系的遗传潜力，获得最大杂种优势。迪卡猪具有产仔数多、生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高等突出特性，除此之外，还具有体质结实、群体整齐、采食能力强、肉质好、抗应激等一系列优点。产仔数初产母猪11.7头，经产母猪12.5头。150日龄体重达90公斤，料肉比2.8∶1，胴体瘦肉率60%，屠宰率74%。该猪种易于饲养管理，具有良好的推广前景。

湘白猪

湘白猪是湖北省在“七五”、“八五”期间，选育出的瘦肉型猪新品系，该猪种具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点，深受生产者和消费者的欢迎。经产母猪窝平均产仔数12头～12.5头，育肥猪180日龄体重达90公斤，胴体瘦肉率达57.5%，以湘白母猪为母系，与引进的杜洛克公猪杂交配套生产的杂优商品猪在中等营养条件下，产后160日龄～170日龄体重达90公斤，育肥期日增重0.7公斤以上，料肉比为3.0～3.2∶1，胴体瘦肉率60%～63%，比三元普杂商品猪提高瘦肉率5个~7个百分点，现已在湖南省大面积推广，部分还推广到了广东等地。