第1章 猪场建设Chapter1 Construction of Pig Farms

 

1.1选好场址，合理布局。猪场要建筑在地势高燥，排水便利，水源充足，离公路、河道、村镇、工厂、学校500米以外的地方。猪场周围应筑围墙。母猪、公猪、仔猪、育成猪、肥育猪应分开饲养。猪场应设隔离圈，隔离圈离健康猪圈不少于100米。生产区应与行政管理区、生活区分开。粪便发酵池或堆集发酵的粪场应设在围墙之外。全场应注重栽种树木花草，进行绿化，创造优美的环境，以有利于防疫和工作人员身心健康。 1.2猪舍。

1.2.1猪舍的长度与跨度。大多数猪舍，每幢约60~80米，跨度约7~8米。

1.2.2各种猪舍的结构特点。

1.2.2.1育肥猪舍。一般为双列式中间带走道，猪栏用金属栏隔段，猪栏地面为部分水泥面，一部分为漏缝板面，有窗，为半开放性猪舍。

1.2.2.2分娩母仔猪舍。双列式带中间走道，两列猪栏由分娩网床栏构成，网床中部设防压栏，网床距地面约20~25厘米，靠猪尾部的网床下设置漏缝板，漏缝板下为排粪尿沟，与排粪上的漏缝板结合，再稍加宽，留有宽50厘米的走道，除人员走动护理仔猪外，便于妊娠母猪临产前从网床后门上床。

1.2.2.3仔猪培育舍。为有窗的双列带中间走道和后侧小走道的猪舍，设置双列的仔猪培育网床，床下设排粪尿沟。

1.2.2.4公猪舍。后备猪舍、空怀母猪舍和妊娠母猪舍，可建单列带走道的猪舍，南墙窗下留有猪出入门道，外设运动场，亦可建筑比较简单的三面墙开放式的猪舍，并设有运动场。排粪尿沟设置在运动场前边。

1.2.2.5空怀、后备和妊娠母猪舍。为了节省猪舍造价，这些猪舍都可采用三面墙开放式猪舍，舍内猪床与小运动场直接通连，后墙设窗，墙下设通风小窗，低温季节窗都关闭，春末、夏、早秋等季节，后窗全部打开。在小运动场前设置无缝的猪进出门，前墙根部设置排粪尿沟，猪的床面和运动场地面，都要向粪尿沟方向有一定的坡度，斜度以2%为宜。

1.3猪栏。分娩母猪舍(即产房)和仔猪培育舍一般都采用母猪带有防压栏的网床上产仔和哺乳。断奶仔猪转入培育舍时，采用网床上培育。因此，都设置有网床设备。所谓网床，即在钢结构的猪栏床架上，安装冷拔钢筋编的网底或钢筋排列的网底。在猪栏内须安装猪用自动饮水器，如鸭嘴式饮水器。各类猪栏规格及占用面积，见下表。

表1.3 各类猪栏规格及占用面积

 

猪 别	猪栏规格/米			猪栏面积/米2	饲养头数/头	每头猪占床位面积/米2
	长	宽	高
公 猪	2.5	2.5	1.2	6.25	1	6.25
分娩母猪	2.5	2.0	0.8	5.0	1	5.0
空怀母猪	4.0	3.0	0.8	12.0	5~8	1.3~1.5
孕前期母猪	4.0	3.0	0.8	12.0	5~8	1.2~1.5
孕后期母猪	4.0	3.0	0.8	12.0	5~6	2~2.4
断奶仔猪	2.5	2.0	0.8	5.0	10~12	0.5~0.6
育成猪	3.5	3.0	0.8	10.0	15~20	0.5~0.7
育肥猪	4.0	3.0	0.8	12.0	10~12	1.0~1.2
育成猪	3	3	0.8	9.0	10~12	0.8~0.9

 

1.4生产工艺的设计。从母猪配种、妊娠、分娩、哺乳、断奶到仔猪育肥，都要细致地进行规划和有步骤的转群。

 

 

 

母猪妊娠期，平均为114天，从母猪发情配种开始，观察到28天，凡不发情者，即为妊娠，转入妊娠猪舍，每圈5头。28天内有继续发情的另组群继续配种，若两个发情期都配不准的母猪，则被淘汰。妊娠母猪在产前5天转入分娩哺乳猪舍，哺乳45天的断奶母猪转入空怀猪舍，在7~8天内进行下一轮配种。断奶仔猪留原圈继续饲养35天，到80日龄，体重达到30千克时，转入育肥猪舍，育肥100天，体重达到90千克时即可出栏。猪群的周转如图1.4所示。 在现代化 养猪场，生产环节复杂，猪群周转频繁，生产过程，一步紧跟一步，一环紧扣一环。因此，必须有一个科学的生产工艺流程。所谓工艺流程，概括地说，就是系列批量化，猪群“全进全出”；生产上做到“流水作业”。

1.5各类猪群组成和猪床位的估算。

基本母猪与公猪可按15：1组成，如采用人工授精，其组成比例可为30：1。基本母猪每年淘汰35%，相应每年需补充35%的后备猪。母猪的生产指标为，每头每年至少产两胎，每胎平均10头，断奶后成活8.5头，育成到30千克时，成活8头。母猪群的受胎率不低于80%~90%。

按100头基本母猪计算，如受胎率为90%，则有90头妊娠母猪，若年产两胎，共180窝，每窝平均10头，共1800头，如断奶成活率为85%，共有断奶仔猪1530头，育成到30千克时，成活80%，共得1440头育成猪，若育肥率为95%，每年可出栏肥猪1368头。

按上述指标计算，年产1万头肥猪的猪场，需配备720头母猪，43头公猪，如采用人工授精，公猪可减少到10~12头，每年需淘汰252头母猪，并补充相应数量的后备母猪。

根据母猪头数和均衡产仔的要求制定配种计划，如一个万头猪场，每周可配种一批母猪。每个系列周期的配种批量，要根据母猪的繁殖周期来计算。例如，母猪的繁殖周期为：114天的妊娠期+45天的哺乳期+断奶后8天的配种期，共167天。每个繁殖周期配种批量为：167÷7=24批，全年按336天计算(余29天为转群和圈舍清洗消毒时间)，则每年配种批量为336÷7=48批(或24×2=48批)。

一个万头猪场，有母猪720头，每个繁殖周期配种24批，每周参加配种的母猪数为：720÷24=30头。按90%的受胎率计算，每周配准27头，每头产仔10头，共产270头仔猪，成活率按85%计算，共成活229头，若育肥率为95%，每周期出栏肥猪为217头，全年配种48批，共出栏肥猪10416头。

猪的床位是根据上述各项生产指标和转群计划进行估算的。现以100头投产母猪为基数，来试算各类猪的床位数和需要的圈栏数：

 

由以上估算结果来看，各类猪的床位，实际上就是猪的存栏头数，也可以说，每头猪要占有一个床位。由此，只要知道各类猪的圈养数就不难计算各类猪所需的圈栏数。例如，后备猪的床位头数为35头，如每栏饲养5头，则需7个圈栏；公猪6头，每圈一头，需6个圈；妊娠母猪42头，每个圈栏5头，需8~9个圈栏；哺乳母猪49头，每个哺乳栏一头，需49个分娩哺乳栏；空怀母猪21.4头，每圈5头，需4~5个空怀母猪栏；育肥猪460头，每个圈栏饲养10~12头，则需39~46个肥猪栏。

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