随着猪群饲养密度的增加,猪遗传潜力的提高,猪的生存环境和福利条件逐步被剥夺,导致猪体自身抗病力破坏,同时养猪生产中违禁药物的使用,抗生素等促生长添加剂超量和超范围的使用,导致药物残留和抗药性的增加,一方面导致猪的免疫力下降,另一方面致使病原的毒力和变异增加。从而致使中国的养猪业面临日益严重的疫病挑战,疫病导致的损失也在日益增加。疫病挑战将在一定时期内长期存在,并且疫病将会以不同的形式不断袭击我国的养猪业,令人防不胜防。在这种情况下,我们该怎么办?是用更好的药还是更好的疫苗?选育出抗病力强的品种固然重要,但我们绝不能忽视营养在免疫方面的意义,营养才是猪免疫力的物质基础。
从饮食营养上达到保持健康的目的
营养是决定健康的关键因素,研究表明80%的疾病与营养有关。面对日益复杂和难控的疫病,改进营养和管理是控制疾病的根本途径。全面均衡的营养是保持健康的根本。均衡全面的营养可以提高猪群的抗病力。所以结合营养保健技术、饲养管理技术的推广应用。实施健康养殖、生物安全、饲料安全、营养调控等综合措施是保证养猪健康发展的关键。此外“食养”一直是中医遵循的重要原则,所以“大保健”养猪模式最基本的就是要将保健型日粮添加到猪的“一日三餐”,使猪能从饮食营养上达到保持健康的目的。
把不正常调整为正常
机体的健康水平是影响养猪生产水平和效益的重要因素,在规模化养猪条件下健康的重要性尤为突出。解决猪健康的问题必须依靠综合措施,在继续加强和规范猪病防治同时,用最新营养技术、促进动物生产效率、改善机体健康是防病和提高食品安全性的基础。
我国中医学非常重视“营养”和“调理”,老祖宗对如何选择食物,合理安排膳食,都积累了丰富的经验,《黄帝内经》中“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也……”明确指出了合理的膳食在疾病治疗中的意义。将这些中医理论依据,应用于“大保健”养猪模式,通过合理的“饮食营养”,将猪体的不正常状态调理为正常,这是我们要达到的目标之一。
把亚健康调整为健康
亚健康是机体处于健康和疾病之间的一种状态。表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状。机体处于亚健康状态时,如不及时加以干预,有可能进一步发展为疾病状态,所以我们不能忽视“亚健康”。目前猪场“亚健康”状态普遍存在,猪体既有一系列不正常外在表现,又有体内五脏六腑的弱化和不足,在这种情况下,我们该采取什么措施来保证猪群的健康呢?“调养”是一种有效的手段。所以“把亚健康调整为健康”是“大保健”养猪模式的另一个目标。一方面通过保健型日粮清除病原微生物的侵害,降低致病力,另一方面调节猪群机体免疫功能,提高猪群抗病力,同时避免毒副作用的药物危害,最终才能使猪逐步走向健康之路。
猪群少生病或不生病
猪群如何才能少生病或不生病?除了要消除外在的致病因素之外,提高猪群自身的免疫力和抗病力才是解决问题的根本之道。而免疫反应是动物抗病的根本机制,营养可以影响猪免疫系统发育和免疫功能,合理的膳食营养可以增强猪的免疫力和对疾病的一般抵抗力。营养作为猪和其他动物免疫的物质基础。其实所有的营养都是免疫所必需的,一旦成为限制,就会抑制机体的免疫功能。所以全面均衡的营养是提高猪群免疫力的基础和根本。“大保健”养猪模式的基本要素点就是要将“营养”放在首位,将保健型日粮贯彻到始终,用最合理的营养保证猪体免疫力最大限度地发挥作用,从而使猪群尽量少生病或不生病。
有疫情时恢复快,好治疗
什么都不是万能的,没有一种药物或一种方法和手段可以百分百保证猪群不发病和生病,“大保健”养猪模式同样也并不能打保票保证猪一定不会发病,一定不会受传染病的影响,个个都是健康的。但“大保健”养猪模式非常注重营养,营养状况可以影响特异性病原的致病作用,影响疾病的发生发展过程,影响特异性的免疫效果。合理营养可以增强猪对特异性疾病的抵抗力,减轻特异性病原的危害。营养可以调节抗病基因的表达,从而影响猪的先天抗病力。提高或抑制抗病基因表达可以提高动物特异性或相对特异性的疾病抵抗力。所以“大保健”模式养猪时,一旦有疫情时,可让猪恢复快,好治疗。