2008年初，笔者在对珠海l2个规模化猪场(300头能繁母猪以上)生产报表的统计分析过程中发现，珠海市那洲猪场(800头能繁母猪规模)自1998年技术改造并重新投产，1999~2007年(2006年特殊原因除外)肉猪料重比和全场料重比都比其他11个猪场要低。肉猪料重比7年平均值为2．39，其他11场为2．56；全场料重比7年平均值为3．04，其他11个猪场为3．24。

该场肉猪舍全部使用双面自动料箱，其加料方法很特别：每天下午4：30准时加料，加料时，要求饲养员根据每个食槽前一天的采食情况，一次性加够该食槽两栏猪足够一天食用的饲料，次日上午上班时(8：00左右)，再根据每个食槽中剩料的情况，从剩料较多的食槽取出适量饲料，剩料较少的食槽中补充适量饲料，使每个食槽中的饲料基本在午后l：30左右全部被吃光。早上不准搞卫生，也不准冲洗栏舍，下午l：30上班(肉猪舍饲养员上班时间为上午7：30~10：0，下午1：30~6：0)时才开始冲洗猪栏。很多教科书都认为：经验上，限量饲养的饲料报酬率要比自由采食高。自由采食情况下，虽然猪的生长速度快，饲养周期短，猪一生中维持机体机械运动和生理活动的消耗较少，尿液和其他排泄物的总量也相应较少。但因猪有储存脂肪的天性，若任其自由采食，往往因采食过量、饲料消化不完全而造成巨大浪费。当超过其正常生长发育需要时，吸收过量的营养物质将以脂肪的形式进行储存，超量储存脂肪也会使饲料转化的经济效益降低。限料饲养，能有效克服自由采食的上述两大缺点。

该猪场实行的加料方法，实质上是一种适度限料饲养的方法。这种方法充分考虑了猪好吃贪睡的生理特性，也认真地考虑到了养猪操作过程中造成饲料浪费的各个环节。野生状态下，猪通常都是傍晚出来觅食，吃饱后大睡，直到次日很晚才逐渐醒来。下午4：30加料，正是考虑了猪的这一生理特性。早上不搞卫生，不冲栏舍，是为了不惊动猪群，任其睡到自然醒。食槽中空料3 h(下午l：30-4：30)，是为了让猪把前一天吃的饲料充分消化。在实行自由采食的猪场，由于食槽中24 h一直都有饲料，那些被猪拱出掉在地上的饲料，没有猪会认真地把它们舔食干净，很多无法用扫把清扫出来的饲料在冲洗栏舍时，白白被水冲走。下午1：30前清空食槽，当开始冲洗猪栏时，食槽中已经没有饲料，饥饿的猪会很细心地把地上的饲料挑食干净。同时，冲洗栏舍时，食槽中洒进适量的水，喜欢拱玩食槽的猪还会把粘在食槽边角的饲料舔得干干净净，如同被彻底清洗过一样。这样，还可以保证每天食槽中的饲料新鲜，有效避免自由采食最常出现的食槽底部积存饲料日久发霉变质问题。

理论上，这种独特的加料方法，的确能为猪场节约大量饲料。但其真实效果究竟如何?为研究这一问题，笔者与相关技术人员以该场现行的加料方法为基础，设计并完成了如下试验。

1试验目的

通过饲养试验，比较自由采食与限量采食两种喂料方法的料重比情况，探索规模化猪场降低饲料成本的饲养管理新方法。

2试验猪群和饲料

2008年1月至2009年1月，选择该场正常饲养的健康猪群，从中猪舍转栏至大猪舍(平均体重约60 kg)开始试验；饲料采用该场自配全价大猪料，消化能l3．60 MJ／kg，粗蛋白质16．62％。

3方法和步骤

每月从该场中猪舍转栏至大猪舍的4～5批(该场每周中猪转大猪l批)猪中，随机挑选2批；并从挑选用作试验的每批8栏(约280头，每栏约35头，根据大小和体重重新调栏，猪中挑选大小均匀、生长状况良好的4栏猪(两栏猪共用一个双面自动食箱)作为试验样本。一个食箱的两栏70头猪作对照组样本；另一个食箱的两栏70头猪作试验组样本。对照组自由采食，每天加料两餐(早上8：30和下午4：30各1餐)，保证食箱中24 h不断料。试验组适度限料饲养，食箱中每天下午4：30时，按猪总体重的5％，准时加足该食箱两栏猪一天采食并略有剩余的饲料，次日午后l：30，准时把食槽中剩余的饲料全部清空，让食槽空3 h，再添加饲料。其他饲养管理方法试验组和对照组完全相同。

4试验结果

从2008年1—12月，共进行了24次对比试验，每次对比试验设一个对照样本和一个试验样本，试验结果见表1。每次对比试验，试验组料重比都比对照组低。24次对比试验，试验组料重比平均值为2．91，比对照组(3．10)平均低0．19。由于该试验周期横跨一个年度，样本方差不仅受喂料方法影响，而且与季节变化有关。统计上，其均值差异显著性，不宜采用双样本等方差假设t-检验来判断；试验组样本数不足50个，也不适用双样本异方差假设卜检验。考虑到每次试验时，样本中与试猪头数已足够多(70头)，其均值差异显著性，可以近似地采用成对双样本均值分析t-检验来判断。统计结果：t=19．597 1，t_α/2(α=0．01)

=2．807 3，P(t>= t_α/2))=7．53x10^-16<0.01，差异极显著。

5分析与讨论

目前很多规模化猪场的肉猪舍，都是配备箱形或圆盘形自动食槽，这两种食槽一般每栏猪只有5～6个采食位，而一栏猪却多达l8～20头(在进行本试验的那洲猪场，一栏猪更多达35头)。如按常规限料饲养方法实行分餐限料，因采食位不够，每次喂料时，猪群争食，体格强壮的猪基本每餐都能吃饱，而体格瘦弱的猪却可能每餐都吃不到料，完全达不到限料饲养的目的。鉴于食槽设备的这种限制，很多猪场的肉猪舍，都被迫地采用自由采食的喂料方式。这里介绍的新方法，可以有效解决食槽采食位不足的问题，为肉猪舍配置箱形或圆盘形自动食槽的猪场实施限料饲养，开辟了一条新途径。

摘自《养猪》.-2009，（3）.-23~24

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