(1)地方品种

目前，我国的地方品种猪可以说类型众多、良莠不齐。这些地方品种猪的共同特点是：

性成熟早、产仔多、耐粗饲、肉质好、生长速度慢。

对于我国的地方品种猪，必须在保种的基础上加以利用，这些地方品种猪是全世界的重要猪种基因库，由于这些地方品种猪各具有特定的优良性状，因此对于培育新品种以及杂交利用均具有重要的意义。如太湖猪目前为世界上产仔最多的品种，东北母猪的肉质品种好

(2)培育品种

这类猪是对于现有的品种猪通过长期的选育、杂交及自群繁育(闭锁繁育)形成的一类新猪种。如：哈白猪、三江白猪、新金猪、北京黑猪。

对于培育品种猪，可以选育形成杂交配套系的母系猪种，以生产优良的杂优商品猪。

(3)引进品种

指近年来我国从国外引入的优良猪种

如：长白猪、大约克猪、杜洛克猪、皮特兰猪、汉普夏猪

这些引入的品种猪具有7大特点

A、体格大、背腰弓、四肢高

B、生长快，20~90kg体重期间，日增重可达550~650g

C、胴体瘦肉率高。90kg体重屠宰时胴体瘦肉率可达55~62%

D、母猪产仔数低，发情不明显

E、肉质差、PSE肉忽然DFD肉出现的机会多

F、抗应激能力差

G、对饲养管理条件要求高

对于引进品种猪的利用主要有两方面

a、利用引进品种猪，可大量生产二元杂交猪、三元杂交猪、四元杂交猪

b、对引进品种猪进一步选育形成杂交配套系的父系猪种，进行配套系杂优猪的生产

相关文章