一、选瘦肉型的子猪,注意选择体型发育匀称、身子要长、骨架要大、腿高、断奶时体重大的子猪。这种猪往往是猪群中生长发育快、饲料利用率高、产肉多的猪。
二、限食饲养,特别在育肥后期,适当地限制饲粮营养的供应或减少每日采食量,对增重没有不利影响,可以提高胴体瘦肉率和饲料报酬率。