日前，上海黄浦江上游水域漂浮大量死猪。事件曝光后，“肇事方”浙江省嘉兴市等地的生猪养殖方式引起了社会各界的普遍关注。这其中，养殖模式的生态化、死猪处理的无害化就显得特别重要。日前，记者就上述事宜对南城县一些养殖户及相关部门进行了采访。

复合型种养变废为宝

走在南城县株良镇泷油村白云山农庄的山间地头，一眼望去，只见山上棵棵蜜橘树生长茂盛，树林中放养的土鸡一群群、一簇簇，圈里的生猪膘肥体壮，水中鱼儿自由游弋……好一幅生动的“生态图画”。而这样的“生态图画”，如今也成为该县农村特色种养的“主色调”。在该县，像白云山农庄这样以集种植、养殖为一体的复合型种养基地有1000多个，是农民致富的摇篮。

近些年，南城县充分发挥农村复合型种养的生态效应，以宣传培训为引导，以技术指导为支持，以后续服务为保障，大力推广“生态家园富民工程”农业复合型种养模式，积极发展生态循环经济。目前该县12个乡镇都根据不同的产业特色，分别建立了“猪―沼―菜”、“猪―沼―果”生态农业复合型种养示范基地，面积达10000多亩。

“复合型种养是一个链式循环种养模式，上下游产业之间互为需求，互为补充，所以几乎不会生产什么废弃物。例如，猪禽粪便经发酵后，可以为果树、蔬菜增肥，成熟的蔬菜又能喂食猪禽。可以说，复合型种养真正做到了变废为宝，既节约，又生态。”南城县农技专家付鹏鸿介绍道。

政策引导必不可少

近年来，南城县畜牧业规模养殖发展较快，在给群众带来巨大经济利益的同时，污染问题也日益突出，严重制约了该县畜牧业可持续发展和生态环境建设。为此，县委、县政府高度重视，由县发改委、县畜牧水产局、县环保局、县土管局四家联合下发了《南城县关于加强畜禽养殖污染治理促进畜牧业持续健康发展实施方案的通知》文件，对广大养殖户进行政策引导。

该县要求各乡镇重点抓好新建规模生猪出栏500头，蛋鸡存笼3000羽以上养殖场的报批手续，由畜牧部门负责规划指导、环保部门负责环评、土管负责用地审批等。对全县旧畜禽规模养殖场进行标准化改造，从而实现畜牧业的健康有序发展。要认真做好畜禽养殖污染治理与开展千场万户畜禽清洁生产行动和畜禽养殖标准化示范创建活动相结合，积极推行“猪―沼―果”、“生猪发酵床”等生态养殖模式，真正实现粪污减量化、无害化和资源化，努力构建资源节约型、环境友好型现代畜牧业，实现“生态南城、绿色产品”。

此外，对加施了牲畜标识的能繁母猪的养殖场(小区、户)、种猪场，以及年出栏生猪50头以上并对养殖环节病死猪进行无害化处理的规模化养殖场(小区、户)，进行一定的财政补助。

生态养殖任重而道远

尽管南城县的生态畜牧业发展势头良好，可一些业内人士也清醒地看到，这里面值得提升的空间还有许多。

―――努力实现粪尿“零排放”彻底解决养猪环保难题。猪舍圈底填满干净的有机垫料，及时翻埋后，粪便、污水通过发酵有效分解，尽而实现“零排放”，彻底解决了猪粪尿对水资源环境及农田的污染。同时，努力实现病死生猪“零丢弃”。病死生猪完全纳入无害化处理轨道中来，除了加大资金补助外，还需加强宣传力度，提高养殖户的环保意识。

―――努力实现药物“零进口”彻底解决养猪对人体的健康危害。个别饲养场所由于饲养环境较差，病原污染严重，消毒不严格，为防止生猪生病就大量使用抗生素，而这些抗生素同时也会对饲养员的健康带来危害。因此，大力建设标准化养殖小区，实行标准化养殖，才能有效地控制动物疫病的发生和流行，确保畜产品的质量安全。

当然，生态养殖是一项复杂的系统工程，涉及生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用、粪污无害化处理和食品安全等多个领域，是养殖技术、生物技术、生态技术、环保技术等多项技术的整合。目前，包括南城县在内的我国许多地方都做得并不完美，还需要在以后发展中继续努力。

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